Обзор гриля-барбекю и коптильни Ninja Woodfire: этот гриль просто огонь

Электрический гриль-барбекю и коптильня Woodfire обеспечивает быстрое и точное приготовление пищи в вашем патио. Но настоящая звезда шоу — коптильня, которая превращает простые блюда в шедевры для гурманов.

$369,99

С точки зрения барбекю, электрический гриль-барбекю Ninja’s Woodfire & Smoker — это нечто иное. Это электрический уличный гриль с универсальными возможностями приготовления и боковым ящиком, в котором сжигаются древесные гранулы, которые придают еде фантастический аромат дыма.

Электрический гриль-барбекю и коптильня Ninja Woodfire размером 34 x 46 x 46 см (13 x 18 x 18 дюймов) был бы массивным, если бы вам приходилось держать его в шкафу в помещении, но с точки зрения барбекю он невелик. Если вы храните его во внутреннем дворике или на балконе, а не в сарае, вам придется раскошелиться на дополнительный устойчивый к атмосферным воздействиям чехол (20 долларов США / 19,99 фунтов стерлингов).

Есть также подставка, которую вы можете купить отдельно, но сэкономьте деньги и вместо этого потратьте их на столик во внутреннем дворике. Единственный действительно необходимый аксессуар – это мешок с древесными гранулами. Оригинальная смесь мягче, Робастная смесь богаче. В комплект поставки Ninja входит небольшой пакетик с образцами каждого из них.

Машина также оснащена более четкой корзиной для жарки на воздухе, хорошо продуманной лопаткой для добавления древесных гранул и небольшим поддоном на нижней стороне для сбора жира. Еще есть книга рецептов.

Вы можете хранить его в своем патио или на балконе и наслаждаться солнцем, готовя изысканные блюда на открытом воздухе все лето с минимальными усилиями.

Он приходит почти в собранном виде. Вам просто нужно прикрепить большую ручку с каждой стороны. Они четко обозначены слева и справа, к ним даже прилагается небольшой инструмент для работы. Когда ручки установлены, Ninja легко поднять.

Качество сборки прочное. Внутри находится пластина для гриля, под которой расположен электрический элемент. Высота приготовления достаточная, а внутри крышки находится вентилятор для быстрого приготовления с конвекцией.

Прибор может похвастаться сенсорным управлением температурой и временем, а также диском для выбора режима приготовления: копчение, гриль, жарка на воздухе, жарка, запекание, обезвоживание, разогрев. Самое главное — это кнопка включения коптильни. Некоторые рецепты требуют этого, некоторые нет, но почти все с дымком вкуснее.

Кабель питания достигает 1,5 м сзади (независимо от того, что говорят официальные характеристики), поэтому это во многом определяет, где вы можете использовать Ninja Woodfire. Вам нужно находиться рядом с розеткой. В вилку встроено УЗО (устройство защитного отключения), поэтому в случае возникновения проблемы питание должно отключаться автоматически.

Мы были рады видеть, что конструкция вилки работает с защищенной от атмосферных воздействий уличной розеткой, поскольку некоторые электрические барбекю имеют громоздкие вилки, которых, к сожалению, нет.

Площадь гриля 38 x 28 см (15 x 11 дюймов) невелика, но Ninja компенсирует это быстрым и стабильным приготовлением. Вы можете готовить быстро и предсказуемо. Прилагаемая книга рецептов разнообразна и каждый найдет что-то для себя.

Мясные блюда варьируются от тушеной свинины до куриных крылышек чипотле, оба из которых идеально подходят для копчения на дровах. Но вегетарианцы и веганы тоже хорошо обслуживаются. На нем хорошо готовят все: от панир тикка и халлуми до кукурузы в початках и простых овощных шашлыков.

Карамель Куин / Технический консультант

В предоставленных рецептах указано точное время, и они оказались точными. Вы выбираете режим приготовления, время и температуру, а затем немного времени на предварительный разогрев. Если вы используете коптильню, вы нажимаете кнопку, чтобы зажечь и ее. В нашем тесте на предварительный нагрев ушло шесть минут. Вы можете услышать жужжание вентилятора, а если используете коптильню, то увидите, как из нее поднимается белый дым.

Ниндзя подаст звуковой сигнал, и на дисплее появится сообщение о необходимости добавить еду. Когда вы снова закроете крышку, автоматически запустится таймер, отсчитывающий время ужина. (Не делайте ошибку, которую мы сделали в первый раз, снова нажав кнопку «Пуск/Стоп» на этом этапе… мы случайно выключили ее!)

Вы можете сказать, что это готовка, всеми органами чувств. Идет обратный отсчет, вентилятор все еще слышен, еда шипит и валит дым. Да, ваша одежда будет пахнуть так, будто вы сидели у костра. Одно это почти стоит цены Ninja – хотя ваши гости на ужине могут с этим не согласиться.