Готовите на газу? Вот что вам нужно знать

Мой отец все время говорил: «Теперь ты готовишь на газу!»

В конечном итоге это слово было сокращено до «Теперь ты готовишь», вероятно, потому, что моя семья готовила на электричестве.

Мы сделали это, потому что в конце 1950-х годов мой отец работал в General Electric и получил огромную скидку на полностью электрическую кухню футуристического вида.

Каждая деталь — шкафы, плита, холодильник и отдельная духовка — была сделана из маслянисто-жёлтого металла.

Никакого устаревшего, старомодного хлама Флинстоунов для нас. Мы были Джетсонами, детка.

У нас даже была посудомоечная машина, которая в начале 60-х годов была в новинку в моем районе.

Итак, мы были обеспечены, верно?

Неа. Даже не близко.

Ерволино:Когда хороший дядя становится отличным ∣ Ерволино

В 1950 году мои родители купили свой маленький домик в Квинсе за 9000 долларов и продолжали выплачивать его, когда мы переехали в 1972 году. ! Вы богаты?"

Они просто не могли пройти мимо наших современных металлических шкафов. Или та электроплита, у которой была панель управления прямо из «Затерянных в космосе».

Когда никто не смотрел, я нажимал все кнопки и представлял себя Флэшем Гордоном.

Нью-Джерси:Потребители природного газа PSE&G получат облегчение в феврале после резкого роста счетов за отопление

Перенесемся в 1972 год: мои родители продали дом в Квинсе и купили новый в округе Саффолк. И поскольку он действительно был новым, они могли выбирать те удобства, которые им нужны, а также те, которые им не нужны, пока он строился.

Им нужен был большой камин в гостиной, но не тот, что в спальне.

Им нужна была терраса из красного дерева рядом с кухней на втором этаже, но им не нужна была лестница, ведущая с террасы во двор.

(Моя мать жила в смертельном страхе перед грабителями и родственниками мужа, пробирающимися через заднюю дверь.)

Подробнее Ерволино: : Я усыпляю своих гостей или они все постоянно измотаны? ∣ Ерволино

И нам ДОЛЖНА была быть электрическая плита. В конце концов, электричество лучше всего, верно?

Четыре года спустя 21-летняя С уважением решила, что пора покинуть гнездо.

После долгих поисков я в конце концов нашел свою первую квартиру — первый этаж дома на две семьи.

У меня и моего соседа по комнате было четыре спальни и две полноценные ванные комнаты за 480 долларов в месяц — по 240 долларов каждая.

Еще у нас была веранда, подвал и — ох — газовая плита.

Естественно, я был обеспокоен. Газ хуже всего, да?

Что ж, как я вскоре обнаружил, я предпочел свою новую печь. Я даже похвастался родителям: «Теперь я готовлю на газу!»

Сухой январь: мне будет то, чего нет у нее ∣ Ерволино

Готовя эту колонку, я наконец-то заглянул в происхождение этой фразы. Что я узнал: он был придуман в 1930-х годах Диком Улгейтом, спортивным обозревателем, который также был специалистом по связям с общественностью Американской газовой ассоциации.

Его ставшая теперь культовой фраза использовалась в рекламных роликах AGA и в конечном итоге была принята радиоведущими, такими как Боб Хоуп и Джек Бенни, как еще один способ сказать, что что-то делается эффективно.

Даффи Дак тоже это сказал!

Спустя годы появились истории о том, что газовые плиты, возможно, не самый здоровый способ приготовления пищи, и это может быть одной из причин, почему большая часть страны предпочитает электрические печи.

По данным vox.com, только 38% американцев используют газ, хотя в Нью-Джерси, Нью-Йорке, Иллинойсе и Калифорнии эта цифра возрастает до более чем 60%.

(Скажите своим друзьям: почти у всех в штате Гарден есть газ.)

Недавний отчет Комиссии по безопасности потребительских товаров возобновил обеспокоенность по поводу газовых плит и рекомендовал более внимательно изучить безопасность использования газа. Это привело к массовой истерии в ток-шоу на телевидении и диким предсказаниям о том, что представители власти придут к вам домой, чтобы вырвать вашу плиту.

(CPSC с тех пор подтвердил, что комиссия изучает способы улучшения качества воздуха в помещениях и что запрет на газовые плиты не рассматривается.)